Published date: 26/07/2019 - Last update: 30/10/2019

【札幌】営業部課長のインタビュー

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※応募締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。 

こんにちは。

 北海道札幌市にある、女子学生寮の食堂運営を行っている企業で「食堂キッチンスタッフ」を募集しています。(募集情報はこちらの記事をご参考!)

 先日、 JAFICOは採用企業の営業部課長稲田さまに実際働く食堂で、求人要項や社風、福利厚生などに関してインタビューをしました。笑顏が素敵で、すごく優しい方でしたので、インタビューが終始和やかな雰囲気の中で行われました。厨房もきちんと整理整頓されていて大変キレイでした。

 インタビューの内容を紹介しますので、応募してみたい方はぜひご参考ください!

施設紹介・求人内容

 札幌は北海道の最大都市でもあり、経済の中心でもあります。当社は、札幌を中心に北海道エリアで37事業、関東エリアで13事業、全50の事業所で食堂経営をしています。

 今回札幌市にある女子学生食堂でスタッフを募集することになりました。女子学生食堂では、学生寮を利用する学生たちに、平日はもちろん、土・日曜や祝日にも栄養バランスが整った手作りの食事を毎日提供しています。

 今回募集するスタッフは、調理長のもとで朝食と夕食の準備、仕込み、調理器具・食器を洗浄、配膳などの業務からスタートします一ヶ月研修期間がありますので、食堂やキッチンでの業務経験がなくても一からスキルアップを見込めるお仕事です。

仕事のやりがい

 今回スタッフを募集している学生食堂では、学生寮を利用する約100〜150人の学生に朝食と夕食を提供しています。学生は、おもに高校生から大学生で、成長期に必要な栄養とボリュームのある食事が求められます。

 学生食堂で働く栄養士・スタッフは、学生達の栄養管理と健康管理を行う役割を担います。毎日、美味しくて飽きない栄養バランスのとれたメニューを工夫して作ります。

 また、学生さんとの距離が近いため、食事の感想や要望を直接聞けたり、「おいしかったよ」と言われることにやりがいや達成感が感じられる仕事です。

 美味しそうに食べている学生さん達を見ていると健康づくりに貢献できたという喜びを感じられます。

待遇・福利厚生

 日本に就労に来るほとんどの外国人の方は、一番心配なのは住宅です。特に初めて日本に来る人は、賃貸物件を探すのが大変でしょう。 当社は、外国人のスタッフのために賃貸物件を準備しておきます。外国人のスタッフ2人でルームシェアもできるので、家賃・光熱費など節約できます。

 食堂のスタッフは、栄養たっぷりで大変美味しいまかないが食べられます。食事しながら、スタッフ同士と互いの文化・習慣などについてたくさんのコミュニケーションが取れます。

 年間の休みは95日で、シフト制で基本的に4週7休になります。入社後6ヶ月以降は有給休暇 が20日与えられるので、事前に上司へと相談の上、長い有給が取れ、正月(旧正月)でも母国に帰省することや日本国内・海外を旅行することができます。

自己成長・キャリアアップ

 学生食堂では、健康に良いだけではなく、見た目や味、ボリューム、季節感など、おいしくて満足できる食事を提供します。

 また、学生達の健康管理も行うため、病気の予防に関する知識、生活習慣病の予防や、肥満予防のためのヘルシーな食べ方などの知識も働きながら深めていきます。

 未経験者でも入社したら栄養士や厨房スタッフがきちんと指導しますので、熱心に業務内容や求められる知識を勉強し、早く覚えていけば心配はないと思います。

 今年度内には、東南アジアからの留学生が学生寮に入居する予定ですが、一緒に働くスタッフだけではなく、食堂を利用する学生さんと、円滑なコミュニケーションができ、衛生管理の知識も覚え、どんどん成長して頂ければ、当社はしっかりと評価します。

 基礎から学んでもらって、ゆくゆくは、管理部門への異動・昇格も可能です。当社は、外国人にも平等に色々なチャンスを与えますので、意欲を持って仕事に励んでほしいです。また将来的には関東エリアを中心とした東京都内でも働くチャンスがあります。

みんなにメッセージ

今回、外国人スタッフを採用するにあたり、楽しみでもあり、すごく期待もしています。

人とコミュニケーションを取るのが好きな方、学生の健康維持をサポートする栄養バランスの良い食事づくりに興味のある方、料理が好きで健康でおいしい食事の提供にチャレンジしたい方、学生食堂への就職や転職を検討してみてはいかがでしょうか?お待ちしてます(^^)

応募フォーム

※応募締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。 

【応募方法】

1/JAFICOの履歴書テンプレートをダウンロードして、日本語で記入してください。

2/ 下記のバナーをクリックして、Gmailメールでログインして、応募フォームに移動できます。

3/ 応募フォームに必要な情報を入れて、履歴書を添付して、送信します。

ご不明点などがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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